某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精．*发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且...

问题详情：

某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精．*发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜．实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成如图所示坐标图．据此下列说法中正确的是（　　）

A．实验结束时*、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为6：5 B．*、乙两发酵罐分别在第5h和第3h无氧呼吸速率最快 C．*发酵罐实验结果表明在有氧气存在时酵母菌无法进行无氧呼吸 D．该实验*向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精的产量

【回答】

解：A、*发酵罐和乙发酵罐中酵母菌无氧呼吸产生的二氧化碳量之比为6：5，但*中酵母菌开始还进行了有氧呼吸，也产生一部分二氧化碳，所以在实验结束时*、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比大于6：5，A错误； B、由图可知，*、乙两发酵罐分别在第5小时和第3小时无氧呼吸速率最快，B正确； C、*发酵罐实验结果表明在有少量氧气存在时酵母菌也能进行无氧呼吸产生酒精，C错误； D、该实验*向葡萄糖溶液中通入少量的氧气可以提高酒精的产量，D错误． 故选：B．

知识点：微生物的利用

题型：选择题