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- 问题详情：保存鲜奶的最佳方法为（ ）A．真空包装 B．冷藏 C．添加防腐剂 D．糖渍【回答】A知识点：两栖动物的生殖和发育题型：选择题...
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![一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用。其内层是用铝箔包裹的、并已加工好的真空包装食品，外层则是分别包装的两...]( "一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用。其内层是用铝箔包裹的、并已加工好的真空包装食品，外层则是分别包装的两...")
- 问题详情：一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用。其内层是用铝箔包裹的、并已加工好的真空包装食品，外层则是分别包装的两包化学物质，使用时拉动预留在外的拉线，使这两种化学物质反应，此时便可对食物进行加热，这两包化学物质最合适的选择是（）A．浓硫*与水 B．生石灰与水 C...
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![我国首部《食品安全法》将于今年6月1日颁布实施。下列做法能保*食品安全的是（ ）A．真空包装食品 ...]( "我国首部《食品安全法》将于今年6月1日颁布实施。下列做法能保*食品安全的是（ ）A．真空包装食品 ...")
- 问题详情：我国首部《食品安全法》将于今年6月1日颁布实施。下列做法能保*食品安全的是（ ）A．真空包装食品 B．沥青公路上晒粮食 C．给橙子“打蜡上*” D．用工业酒精勾兑饮用酒【回答...
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![水果用保鲜袋“真空包装”，主要目的是A．恒温 B．防止水分散失 C．抑制呼吸 D...]( "水果用保鲜袋“真空包装”，主要目的是A．恒温 B．防止水分散失 C．抑制呼吸 D...")
- 问题详情：水果用保鲜袋“真空包装”，主要目的是A．恒温 B．防止水分散失 C．抑制呼吸 D．防止损伤【回答】C【解析】试题分析：氧气是植物正常呼吸的重要因子，氧气不足直接影响呼吸速度，氧气少呼吸作用弱，氧气多，呼吸作用强，蔬菜进行呼吸作用需要消耗氧...
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![真空包装食品进入高原地区，包装袋往往会鼓起，这是因为包装袋内的气体分子A.质量增大B.间隔增大C.体积增大D....]( "真空包装食品进入高原地区，包装袋往往会鼓起，这是因为包装袋内的气体分子A.质量增大B.间隔增大C.体积增大D....")
- 问题详情：真空包装食品进入高原地区，包装袋往往会鼓起，这是因为包装袋内的气体分子A.质量增大B.间隔增大C.体积增大D.个数增多【回答】B知识点：分子和原子题型：选择题...
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![为了延缓袋装食品变质，包装时不宜采用A．真空包装 B．充入氧气 ...]( "为了延缓袋装食品变质，包装时不宜采用A．真空包装 B．充入氧气 ...")
- 问题详情：为了延缓袋装食品变质，包装时不宜采用A．真空包装 B．充入氧气 C．放入一小包铁粉 D．放入一小包生石灰【回答】B知识点：人类重要的营养物质题型：选择题...
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![下列做法及解释不合理的是（ ） A．真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖 B．新鲜蔬...]( "下列做法及解释不合理的是（ ） A．真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖 B．新鲜蔬...")
- 问题详情：下列做法及解释不合理的是（） A．真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖 B．新鲜蔬菜放在*箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢 C．自制*奶过程中，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后，再倒入*奶并封存 D．对食物加热后再保存的目的是杀死食物...
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![下列不属于食品保鲜方法的是（ ）A．加热杀菌 B．真空包装 C．冷藏...]( "下列不属于食品保鲜方法的是（ ）A．加热杀菌 B．真空包装 C．冷藏...")
- 问题详情：下列不属于食品保鲜方法的是（ ）A．加热杀菌 B．真空包装 C．冷藏冷冻 D．用纸包裹【回答】D【解析】这是一道中等难度的试题，主要考查考生对食品保鲜方法的掌握情况。食品保鲜是指采用一定的方法来抑制食...
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![炎热的夏季，洗净晾干的鞋一般不会长霉，而脏鞋就容易长霉，此外真空包装的食品也能够保存较长的时间。由此可以推测，...]( "炎热的夏季，洗净晾干的鞋一般不会长霉，而脏鞋就容易长霉，此外真空包装的食品也能够保存较长的时间。由此可以推测，...")
- 问题详情：炎热的夏季，洗净晾干的鞋一般不会长霉，而脏鞋就容易长霉，此外真空包装的食品也能够保存较长的时间。由此可以推测，细菌、真菌的生长和繁殖需要的条件有 、水、 和空气等。【回答】有机物 适宜的温度【解析】试题分析：水是构成细胞的...
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![请指出下列食品的防腐原理①咸鱼 a 脱水法②肉肠 b 真空包装法③袋装牛奶 c 腌制法④干蘑...]( "请指出下列食品的防腐原理①咸鱼 a 脱水法②肉肠 b 真空包装法③袋装牛奶 c 腌制法④干蘑...")
- 问题详情：请指出下列食品的防腐原理①咸鱼 a 脱水法②肉肠b 真空包装法③袋装牛奶c 腌制法④干蘑菇 d 巴氏消毒法⑤肉类罐头e 罐藏法【回答】【解析】试题分析：食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖，如袋装香肠采用的...
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![袋装鲜奶的食品保存方法是A.脱水法 B.真空包装法 C.巴氏消毒法 ...]( "袋装鲜奶的食品保存方法是A.脱水法 B.真空包装法 C.巴氏消毒法 ...")
- 问题详情：袋装鲜奶的食品保存方法是A.脱水法 B.真空包装法 C.巴氏消毒法 D.腌制法【回答】C【解析】试题分析：食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖，如保存牛奶的巴氏消毒法是通过高...
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![(1)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常用真空包装。真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因...]( "(1)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常用真空包装。真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因...")
- 问题详情： (1)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常用真空包装。真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少________而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢________而变质。(2)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内...
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![下列相关食物的保存方法，错误的是（ ）A．真空包装粽子 B．常温保存熟食 C．灭菌...]( "下列相关食物的保存方法，错误的是（ ）A．真空包装粽子 B．常温保存熟食 C．灭菌...")
- 问题详情：下列相关食物的保存方法，错误的是（ ）A．真空包装粽子 B．常温保存熟食 C．灭菌保存牛奶 D．冷藏运输荔枝【回答】B【分析】食物*变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物*变质的原因，食品保存要尽量杀死或抑制微生物...
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![腊肉能长期存放的主要原因是 A．外面有一层蜡质包裹，不容易腐烂变质 B．真空包装隔绝了细菌 ...]( "腊肉能长期存放的主要原因是 A．外面有一层蜡质包裹，不容易腐烂变质 B．真空包装隔绝了细菌 ...")
- 问题详情：腊肉能长期存放的主要原因是 A．外面有一层蜡质包裹，不容易腐烂变质 B．真空包装隔绝了细菌 C．用晒干、烟熏法除去了水分 D．罐藏法防止和细菌接触【回答】C知识点：细菌和真菌在自然界的作用题型：选择题...
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![市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少]( "市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少")
- 问题详情：市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少_________气而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢_________而变质。茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将仪器装入包装袋，抽出袋内空气，再充...
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![市场上销售的食品包装有多种方式，其中一种为真空包装，如香肠、盐水鸭、月饼等食品，抽出包装袋内空气并放入一小包铁...]( "市场上销售的食品包装有多种方式，其中一种为真空包装，如香肠、盐水鸭、月饼等食品，抽出包装袋内空气并放入一小包铁...")
- 问题详情：市场上销售的食品包装有多种方式，其中一种为真空包装，如香肠、盐水鸭、月饼等食品，抽出包装袋内空气并放入一小包铁粉．那么铁粉的主要表现的*质是（） A．氧化* B．还原* C．漂白* ...
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![下面是2种常见的食品保鲜方法。（1）做成真空包装或填充氮气做保护气，这两种方法保鲜的原因是 ...]( "下面是2种常见的食品保鲜方法。（1）做成真空包装或填充氮气做保护气，这两种方法保鲜的原因是 ...")
- 问题详情：下面是2种常见的食品保鲜方法。（1）做成真空包装或填充氮气做保护气，这两种方法保鲜的原因是 。（2）放置高效能保鲜剂，如活*铁粉，铁粉能保鲜的原因是 ...
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![食品安全问题越来越引起广大居民的重视。下列做法能保*食品安全的是A．真空包装食品 ...]( "食品安全问题越来越引起广大居民的重视。下列做法能保*食品安全的是A．真空包装食品 ...")
- 问题详情：食品安全问题越来越引起广大居民的重视。下列做法能保*食品安全的是A．真空包装食品 B．在沥青公路上晒粮食C．给橙子“打蜡上*” D．用工业酒精勾兑饮用酒【回答】A知识点：未分类题型：选择题...
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![请选择下列食品保存方法及其相对应的原理，用线连起来：A真空包装法（如袋装香肠） a高温灭菌和防止与细菌、...]( "请选择下列食品保存方法及其相对应的原理，用线连起来：A真空包装法（如袋装香肠） a高温灭菌和防止与细菌、...")
- 问题详情：请选择下列食品保存方法及其相对应的原理，用线连起来：A真空包装法（如袋装香肠） a高温灭菌和防止与细菌、真菌接触B脱水法（如干蘑菇） b低温抑菌C罐藏法（如肉类罐头） c高温灭菌D巴氏消毒法（如盒装牛奶） d去除水分防止细菌、...
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![以下存放食品的方式中，最容易*变质的食物是( ) A．真空包装的鲫鱼 ...]( "以下存放食品的方式中，最容易*变质的食物是( ) A．真空包装的鲫鱼 ...")
- 问题详情：以下存放食品的方式中，最容易*变质的食物是( ) A．真空包装的鲫鱼 B．用盐盐渍的鲫鱼 C．盖防蝇网罩的新鲜鲫鱼 D．烟熏鲫鱼【回答...
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![化学与生活息息相关。（1）市场上销售的香肠，盐水鸭．榨菜．豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空...]( "化学与生活息息相关。（1）市场上销售的香肠，盐水鸭．榨菜．豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空...")
- 问题详情：化学与生活息息相关。（1）市场上销售的香肠，盐水鸭．榨菜．豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少________气而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢________而变质。（2）茶叶，肉松．膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包...
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![真空包装机造句怎么写]( "真空包装机造句怎么写")
- 1、真空包装机是专为真空密封袋真空包内容。2、沈阳花生油液体包装机，酱油包装机，沈阳真空包装机。3、沈阳大米颗粒包装机，洗衣粉定量包装机，沈阳真空包装机。4、本发明涉及真空包装机，特别涉及一种真空包装机的真空工作室、工作平板及密封抽气装置。5、本实用新型涉及一种真...
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![化学与生活息息相关，知识源于生活．（1）超市里的一些食品采用真空包装，其原理是除去食品袋里的空气，使微生物因缺...]( "化学与生活息息相关，知识源于生活．（1）超市里的一些食品采用真空包装，其原理是除去食品袋里的空气，使微生物因缺...")
- 问题详情：化学与生活息息相关，知识源于生活．（1）超市里的一些食品采用真空包装，其原理是除去食品袋里的空气，使微生物因缺少而受到抑制，达到防腐的目的．（2）下列物质中，主要用有机合成材料制成的是．A．青花瓷瓶 B．纯棉被单 C．*纶运动衣 D．不锈钢锅（3）用汽油洗涤衣...
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![下列做法及解释不合理的是( )A．真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖B．新鲜蔬菜放...]( "下列做法及解释不合理的是( )A．真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖B．新鲜蔬菜放...")
- 问题详情：下列做法及解释不合理的是( )A．真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖B．新鲜蔬菜放在*箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢C．自制*奶过程中，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后，再倒入*奶并封存D．对食物加热后再保存的目的是杀死食...
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![下列有关食品的制作和保存的方法中，不正确的是（ ）A．用真空包装法保存肉肠 ...]( "下列有关食品的制作和保存的方法中，不正确的是（ ）A．用真空包装法保存肉肠 ...")
- 问题详情：下列有关食品的制作和保存的方法中，不正确的是（ ）A．用真空包装法保存肉肠 B．用巴氏消毒法保存牛奶C．用醋*菌制作*奶 D．用霉菌制酱【回...
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