- 问题详情:如图*为某款新型电饭煲,额定电压为220V。它采用了“聪明火”技术,智能化地控制不同时间段的烹饪温度,以得到食物最佳的营养和口感。图乙为其电路原理图,R1和R2为电阻不变的电热丝,S1是自动控制开关。将电饭煲接入220V电路中,在电饭煲工作的30min内,它消耗的电功率随时间...
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- 问题详情:我们吃到的味道鲜美的鱼,是这样烹饪出来的:将洗净的鱼煎过后,再加入少许食醋、料酒、生姜、葱、食盐等加热。加热时发生了许多化学反应。其中,食醋中的乙*(CH3COOH)与料酒中的乙醇(C2H5OH)发生化学反应,生成了有特殊香味的乙*乙酯(CH3COOC2H5),下列有关说法正确的是 ...
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- 问题详情:“洛阳水席”作为洛阳地方特*,与龙门石窟、洛阳牡丹并称为“洛阳三绝”。洛阳真不同饭店在继承水席传统烹饪技艺的基础上,摒弃汤水过多、用材简单的做法,增加了海鲜、*鱼、蛇羹等原料,提升了水席的档次,并大胆融入牡丹元素,推出牡丹水席宴,使洛阳水席焕发新的活力。这说...
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- 山东新东方烹饪学院是国内著名烹饪机构新东方烹饪教育的旗舰院校,自创办以来,一直致力于高级烹饪人才的培养他经历了“一个非常普通的苏联式培养过程”:成为学院式的平庸之才,他在一所烹饪学院完成学业,然后在格鲁吉亚和一所训练*的学校服完兵役。...
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- 问题详情:用陪驾交换电脑维修,用烹饪技术交换摄影技术……越来越多的人加入到“技能互换”中,成为“技客一族”。从市场角度看,下列关于“技能互换”的说法正确的是( )①互换中的技能是使用价值和价值的统一体②“技能互换”属于商品流通③从消费的目的看,“技能互换”属于劳...
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- 问题详情:中餐食材丰富、烹饪手法多样,深受大众喜爱。(1)煎牛排,牛排中不能给人体活动提供能量的物质是_______________(填序号)a蛋白质 b油脂 c水(2)炸油条,油条制作中所用的小苏打的化学式是_______________(填序号)。aNa...
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- 问题详情:微波炉是现代家庭中的烹饪工具。接通电源后微波炉内的磁控管能产生频率很高、波长很短的电磁波,故称为微波。微波有以下重要特*:(A)微波的传播速度等于光速,微波遇到金属物体,会像光遇到镜子一样地发生反*。(B)微波遇到玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,会像光透过玻璃一样顺利...
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- 问题详情:生活在*的人们烹饪食物往往是采用炒、烤等方式制作,较少用煮的方式。这是由于高原地区的大气压强较小,水的沸点较___________的缘故。【回答】低知识点:大气压强题型:填空题...
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- 问题详情:阅读下面的文字,完成1—3题。 鼎在*由来已久。它最初是古代的烹饪之器,相当于现在的锅,用以炖者和盛放食品。鼎有三足圆鼎,也有四足方鼎。最早的鼎是粘土烧制的陶鼎,后来又发展为用青铜铸造的铜鼎。传说夏禹曾收九牧之金铸九鼎于荆山之下,以象征九州。自从...
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- 问题详情:多功能养生壶具有精细烹饪、营养量化等功能,深受市场认可和欢迎。图乙是某品牌养生壶简化电路图。(ρ水=1×103kg/m3,c水=4.2×103J/(kg℃),g=10N/kg)(1)开关S1、S2处于什么状态,养生壶为高温档,说明判断依据;(2)求R1的阻值;项目参数电源电压(V)220低温档功率(W)275中温档功率(W)550高...
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- 问题详情:阅读下面的文字,完成后面题目。大 厨林美兰大厨早先还不是大厨,因为喜欢,进了烹饪职业学院。毕业后,应聘来这家还不算小的酒店做厨师。他个头不高,胖墩墩的,但人前一站,骨子里透着一种大将风度。小伙子肯学肯干,只几年工夫,就当上了大厨。两年前的冬至,是最寒冷的一天,北风...
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- 问题详情: Intermsofhistory,Australiancuisine(烹饪)wasonthebasisoftraditionalBritishcookingbroughttothecountrybythefirstsettlers.ModernAustraliancuisine,however.hasbeenheavilyinfluencedbyAustralia’sAsianandSoutheastAsianneighbors.Thetrend,encouragedbylo...
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- 问题详情:从营养学角度看,选配三餐时,应尽量注意食物的多样*。其主要目的是 ( )A.保*食物烹饪精良 B.保*食物营养成分单一 C.保*食物营养成分齐全 D.保*食物*香味美【回答】C知识点:食物中的营养物质题型:选择题...
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- 问题详情:阅读以下材料,回答问题: 微波炉是现代家庭中使用电磁波来加热的烹饪工具。接通电源后微波炉内的磁控管能产生频率很高波长很短的电磁波,电磁波的频率为2450MHZ,波长为12.2cm,故称为微波。微波有以下重要特*:微波的传播速度等于光速,微波遇到金属物体,会像光遇到镜子...
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- 1、烹饪工艺实验是烹饪类*的主要实践教学环节。2、烹饪基本功训练是烹饪工艺*的一门基础课程,它对烹饪实践教学起到非常重要的支撑作用。3、粉蒸牛肉主要烹饪工艺是蒸。4、烹饪工艺教学的基本原则是制定烹饪教学计划和落实教学任务所必须遵守的基本要求。5、应依托食品学...
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- 问题详情:李子柒借助短视频生动直观地展现了*乡村采摘、烹饪,劳作的场面,以及用*传统手工技艺制作美食、器物的过程。她的短视频没有一个英文字母,却收获了无数国外粉丝;它所表达的中式生活之美,在赏心悦目之际让人愿意接近。这说明( )①挖掘优秀传统文化之美可以增强中华文...
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- 荣获*烹饪协会颁发的全国餐饮业认定师资格*书。1998年,在全国首届“中华名小吃”评定会上,*烹饪协会授予广州市21种“中华名小吃”,属于西关美食的就有11种。...
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- 如何为深橙*鸡食谱炒鸡肉,学习更多有关在这免费中餐烹饪视频。我教授中餐烹饪课的时候,常有学生被用铁锅蒸鱼给吓住了。*悠久的历史、广袤的疆土、好客的习俗,这些都孕育了中餐烹饪的独特艺术。了解如何骰子葱花芝麻鸡制作中,而且能制作地道的中餐烹饪食谱在此免费视频专家提...
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- 问题详情:10.“*二十六年的一个黄昏,北平的一座四合院里,一位妇人正在烹饪麻辣土豆丝和洋葱鸡蛋。在准备好晚餐后,她在穿衣镜前,开始端详起自己新购置的无袖旗袍来”。这段描述中可以体现“中西合璧”风格的是( )①无袖旗袍 ②穿衣镜 ...
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- *的烹饪艺术真令人赞叹不已。烹饪艺术大展是个属于世界的视窗。烹饪艺术*培养学生成为*的厨师并在餐馆和其他商业食肆和相关的烹饪服务。的MalykDavis将在达拉斯市的奥巴马中等学校学习厨艺,或“烹饪艺术”。从烹饪艺术的职业培训开始,然后考取大专学位或学士学位。德国爱...
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- 喜欢田园生活,音乐、阅读剪报,美食烹饪,旅行。我知道你正在参加一项揭示美食烹饪秘密的运动。在职烩饭技巧,学习如何板和装饰烩饭在这个自由美食烹饪和美食视频。第二届“家酿伏特加达诺斯”酿酒峰会聚集了*家酿伏特加制作者、俄罗斯传统爱好者以及各种烈*酒和俄罗斯美食烹饪...
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- 1、他的菜肴代表了意大利烹饪的最高峰。2、他解释说,真正的意大利烹饪注重就地取材。3、了解如何在此免费意大利烹饪的视频与专家节瓜烩饭食谱烹饪技巧4、意大利烹饪杂志GamberoRosso断言,尽管在美国可能有17000家麦当劳,但在意大利,仍有54000家高雅的意式餐厅。5、正宗的意...
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- 问题详情:我们吃到的味道鲜美的鱼是这样烹饪出来的:将洗净的鱼煎过后,再加入少许食醋、料酒、生姜、葱、食盐等加热。共热时能发生了许多化学反应。其中食醋中乙*(CH3COOH)与料酒中乙醇(C2H5OH)发生化学反应,生成了有特殊香味的乙*乙酯(CH3COOC2H5)。下列有关说法正确的是A.乙*是由...
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- 1、他进了烹饪班。2、我没有白上烹饪班吧!3、多好吃的食物啊!我没有白上烹饪班吧!4、我每周六上午都去上烹饪班5、烹饪班长赤手空拳勇敢地战斗,最终抓住了一个敌人。6、VignobleKlur是一家家庭经营的有机酒庄,提供品酒、烹饪班和葡萄园中的*草。7、在当地的学校或医院社区中...
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- 1、对于我来说,没有任何事比享受家庭烹饪意大利餐更好的事了。2、家庭烹饪则更加势利,“下不下饭”甚至成了很多菜的评判标准。3、是制作粉皮,粉条家庭烹饪,冷饮,熟食等行业的最好的辅料。4、用于快速面、酱菜、火锅调料等各种含辣味食品、调料的调味、以及餐厅、家庭烹饪的佐...
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