- 狂风把盖菜地上的枝叶吹开了,菜地里的菜被积雪压得腰弯背驼,李诚把积雪清理了出来,重把菜地盖好,他们的口福还要靠这些菜呢。芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡和杏仁酪。当年宴会是“四菜一汤”,除冷菜拼盘外,热菜为芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、...
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- 问题详情:泡菜就是利用乳*菌使蔬菜中的有机物生成乳*;制作泡菜时,泡菜坛要加盖,同时还要用水封口,这是因为A.乳*菌是厌氧菌 B.乳*菌是好氧菌C.乳*菌的生活需要水 D.乳*菌的生活不需要水【回答】A知识点:细菌和真菌...
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- 问题详情:炒菜时油锅着火,用锅盖盖灭,其主要的灭火原理是A.隔绝空气 B.降低可燃物的着火点C.清除可燃物 D.升高可燃物的着火点【回答】A知识点:各地中考题型:选择题...
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- 问题详情:制作泡菜时,泡菜坛既要加盖,还要用一圈水来封口,这样做的目的是 A.隔绝空气,抑制细菌生长、繁殖 B.防止尘埃、细菌进入坛内C.造成缺氧...
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- 问题详情:制作泡菜的原理就是利用乳*菌使蔬菜中的有机物生成乳*。制作泡菜时,泡菜坛要加盖,同时还要用水封口,这是因为A.乳*菌是厌氧菌,防止氧进入坛内 B.乳*菌是好氧菌,让更多的氧进入坛内C.乳*菌的生活需要水 D.乳*菌的生活不需要水【...
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- 捂捂盖盖脸发黄,冻冻晒晒身体强。民谚关小火,盖盖煮20分钟或直到土豆变软.下一步,渣土车后盖板也可能由现在的盖盖子,变成“戴帽子”,防止扬灰。减小火,盖盖煮20分钟或鸡腿已经不出血水.使用后请将吸口盖盖上,以防灰尘和绒毛.经香盖盖一盖,你不能一口气吸尽那香气,反而更...
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- 问题详情:下列措施中,为了加快蒸发的是 A.酒精灯不用时盖上灯帽 B.给墨水瓶加盖 C.用保鲜袋装蔬菜并放入*箱内 D.将湿衣服展开后晾在向阳、通风处【回答】D知识点:汽化和液化题型:选择题...
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- 问题详情: (1)炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭,其灭火原理是________。(2)家用液化气的主要成分之一是**(C3H8),**属于________(填字母)。a.氧化物 b.化合物 c.无机物 d.有机物(3)热水壶中水垢的主要成分是CaCO3和________(填化学式), 可用食醋洗涤。食醋的重要...
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- 角落里那只未盖盖子的桶散发着臭味。下一步,渣土车后盖板也可能由现在的盖盖子,变成“戴帽子”,防止扬灰。下一步,渣土车后盖板也可能由现在的盖盖子,变成“戴帽子”,防止扬灰。今天我坐摩的的时候翻车了,后背摔在一个没盖盖子的下水道上。烘烤火腿扒,不用盖盖子,两面都用中火...
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- 问题详情:下列灭火方法中,不正确的是A.炒菜时油锅着火,立即盖上锅盖 B.酒精灯不慎打翻起火,用湿抹布扑灭C.图书档案着火,用液态二氧化碳扑灭 D.电器因短路起火时,用水浇灭【回答】D知识点:燃烧和灭火题型:选择题...
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- 把鱼盘小心的放在蒸架上,盖上锅盖。加入蛤蜊,青口和白葡萄酒,盖上锅盖。加入剩下的糖和酱青,盖上锅盖煮。锅内放入适量清水,盖上锅盖,焖煎两三分钟。盖上锅盖把锅里的猪肉炖上一个小时左右,锅里的汤汁变稠。将蒸器放在水面上方,盖上锅盖,将水煮沸。如果嚼起来还是不太软嫩,就再盖上...
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- 问题详情:下列措施或事故处理方法不正确的是( ) A. 炒菜时油锅着火,立即盖上锅盖B. 油库着火用水扑灭C. 进入久未开启的菜窖前,用燃着的蜡烛做“灯火试验”D. 厨房煤气管道泄气,立即关闭阀门并开窗通风【回答】B知识点:燃烧和灭火题型:选择题...
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- 问题详情:泡菜是利用乳*菌使蔬菜中的有机物分解生成乳*的原理制成的。制作泡菜时,泡菜坛不仅要加盖,而且还要用水封口,这样做的目的是A.防止泡菜坛中产生的*味挥发B.增加坛内的空气湿度C.防止尘埃等污染D.隔绝空气,保持坛内的缺氧环境【回答】D【解析】试题分析:制作泡菜时要用到乳*菌,...
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- 问题详情:下列处理方法不正确的是 A.炒菜时油锅中的油不慎着火,可用锅盖盖灭 B.扑灭森林火灾的有效方法之一是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉,形成隔离带 C.不慎碰倒酒精灯,酒精在桌面上燃烧起来,应立即用水浇灭 D.遇到火灾时,可用湿...
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- 问题详情:夏天,将做好的菜肴用保鲜膜盖好,放进*箱冷藏的目的是( )A.防止水分蒸发 B.保持菜肴*状C.防止营养流失 D.抑制细菌繁殖【回答】D【解析】试题分析:防止食品*的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,*箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长...
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- 问题详情:处理事故的方法不正确的是( )A.家用电器着火——用水扑灭B.炒菜时油锅中的油不慎着火——锅盖盖灭C.厨房天然气管道着火——立即关闭气阀并轻轻开窗通风D.森林着火——在大火蔓延路线前砍掉树木,制造隔离带【回答】A知识点:燃烧和灭火题型:选择题...
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- 问题详情: 制作泡菜时加盖后用水封口,其目的是不让空气进入坛内。【回答】√知识点:细菌和真菌在自然界的作用题型:判断题...
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- 问题详情:炒菜时油锅着火,用锅盖盖灭,其主要的灭火原理是()A.隔绝空气 B.降低可燃物的着火点C.清除可燃物 D.升高可燃物的着火点【回答】A知识点:各地中考题型:选择题...
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- 问题详情:制作泡菜的原理就是利用乳*菌使蔬菜中的有机物生成乳*,制作泡菜时,泡菜坛要加盖,同时还要用水封口,这是因为A.乳*菌是厌氧菌,防止氧进入坛内B.乳*菌是好氧菌,让更多的氧进入坛内C.乳*菌的生活需要水D.乳*菌的生活不需要水【回答】A知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选...
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- 九把*梁咏琪松岛菜菜子上榜。只是年菜商机真的大,观光饭店不管馆内有没有台菜餐厅,外卖年菜菜单上超过9成都有“佛跳墙”。毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料。.研究播期、密度和采薹长度对油菜菜薹品质的影响。天气寒冷,而这个时节又恰是大白菜菜青虫和腻虫的高发...
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- 问题详情:下列事故的处理方法错误的是()A.炒菜时,油锅着火,立即盖上锅盖B.图书室内文字资料起火,立即用泡沫灭火器灭火C.发生一氧化碳中毒,立即转移到通风的地方救治D.如果浓硫*沾到皮肤上,先用大量水冲洗,再涂上3%~5%的碳***溶液【回答】考点:灭火的原理和方法;常见的意外事故的处理方法...
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- 问题详情:遇到下列情况采取的措施正确的是()A.炒菜时,不慎油锅着火,立即盖上锅盖B.电器因短路起火时,用水浇灭C.到小煤窖里挖煤用火把照明D.发现家里液化气泄漏,立即打开抽油烟机【回答】A知识点:燃烧和灭火题型:选择题...
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- 1、‘一口吸尽西*水’禅语,豁然大悟,师以‘再来人’称之,有‘盖天盖地人中龙,他年必传临济宗’之语。2、‘一口吸尽西*水’禅语,豁然大悟,师以‘再来人’称之,有‘盖天盖地人中龙,他年必传临济宗’之语。...
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- 问题详情:下列处理事故的方法中不正确的是 A.电器着火用水扑灭 B.炒菜时油锅着火,立即盖上锅盖 C.厨房煤气管道漏气,立即关闭阀门并开窗通风 D.图书馆内图书起火,立即用二氧化碳灭火器扑灭【回答】A知识点:燃烧和灭火题型:选择题...
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- 问题详情:粤菜、川菜、湘菜、鲁菜是我国著名的菜系,永州菜系属于( ) A、粤菜 B、川菜 C、湘菜 D、鲁菜【回答】C知识点:未分类题型:选择题...
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