下列關於果酒製作過程的敘述中，正確的是(    )A．應先去除葡萄的枝梗，再進行沖洗，這樣洗得徹底B．使發酵裝...

問題詳情：

下列關於果酒製作過程的敘述中，正確的是(     )

A．應先去除葡萄的枝梗，再進行沖洗，這樣洗得徹底

B．使發酵裝置的溫度維持在20℃左右最好

C．在發酵過程中，需從充氣口不斷通入空氣

D．由於酵母菌的繁殖能力很強，不需要對所用的裝置進行消毒處理

【回答】

B

知識點：微生物的利用

題型：選擇題