下列關於果酒製作過程中的敘述，正確的是(　　)   A．應先除去葡萄的枝梗，再進行沖洗，這樣洗得徹底   B．...

問題詳情：

下列關於果酒製作過程中的敘述，正確的是(　　)

    A．應先除去葡萄的枝梗，再進行沖洗，這樣洗得徹底

    B．使發酵裝置的溫度維持在20℃左右最好

    C．在發酵過程中，需從充氣口不斷通入空氣

    D．由於酵母菌的繁殖能力很強，不需對所用裝置進行消毒處理

【回答】

B

知識點：微生物的利用

題型：選擇題