请回答下列与植物有效成分的提取相关的问题:(1)玫瑰精油提取,当原料量等其他条件一定时,提取量随蒸馏时间的变...
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请回答下列与植物有效成分的提取相关的问题:
(1)玫瑰精油提取,当原料量等其他条件一定时,提取量随蒸馏时间的变化趋势是 。
(2)提取玫瑰精油的过程中进行冷却的原因是 。
(3)橘皮精油的提取原料是橘皮,但橘皮易焦糊,宜采用 法提取橘皮精油,其中将柑橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡的目的是 .
(4)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是 法;一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成 比。
(5)将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定,右图为鉴定结果示意图,则*、乙中属于胡萝卜素层析带的是 。
【回答】
(1) 随蒸馏时间的延长而增加,一定时间后不再增加 (2)防止玫瑰精油随水蒸气挥发而流失
(3)压榨 提高出油率 (4)萃取 反 (5)*
知识点:生物技术在食品加工及其他方面的应用
题型:填空题
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