（2016届四川省自贡市初学生结业考试题）我国许多传统食品的制作都要利用细菌和真菌，下列应用中错误的是A．利用...

问题详情：

（2016届四川省自贡市初学生结业考试题）我国许多传统食品的制作都要利用细菌和真菌，下列应用中错误的是

A．利用乳*菌制作*奶                       B．利用多种霉菌制酱

C．利用酵母菌制作*菜                       D．利用醋*菌制醋

【回答】

C

【解析】

试题分析：制作*奶需要加入乳*菌；制作酱需要加霉菌；制作醋需要醋*杆菌；酵母菌主要是制作面包、糕点和酿酒等。故选C。

考点：本题考查微生物与人类的关系。

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题