从地沟油中提炼生物柴油是垃圾资源化的方法之一。生物柴油主要成分是硬脂**酯(C19H38O2)，下列有关硬脂*...

问题详情：

从地沟油中提炼生物柴油是垃圾资源化的方法之一。生物柴油主要成分是硬脂**酯(C19H38O2)，下列有关硬脂**酯的说法正确的是

A．C、H、O三种元素的质量比为19:38:2

B．相对分子质量为(12×19+1×38+16×2)

C．C、H、O三种原子的个数比为12:1:16

D．氧元素的质量分数为×100%

【回答】

B

【分析】

化学中元素质量比等于原子个数比乘以相对原子质量比。

【详解】

A、由硬脂**酯(C19H38O2)可知，C、H、O三种元素的质量比为，故A不正确；

B、相对分子质量为(12×19+1×38+16×2)，故B正确；

C、C、H、O三种原子的个数比为19:38:2，故C不正确；

D、氧元素的质量分数为，故D不正确。故选B。

【点睛】

知识点：化学式与化合价

题型：选择题