![蒸馒头、制面包时，为使馒头、面包松软多孔，要向面团中加入一些( )A.乳*菌 B....]( "蒸馒头、制面包时，为使馒头、面包松软多孔，要向面团中加入一些( )A.乳*菌 B....")
- 问题详情：蒸馒头、制面包时，为使馒头、面包松软多孔，要向面团中加入一些( )A.乳*菌 B.酵母菌 C.青霉 D.曲霉【回答】B。本题主要考查微生物与人类的关系。乳*菌可以制*奶等；酵母菌发酵产生二氧化碳气...
- 26188
![蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的*又能使馒头松软，该物质是 ...]( "蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的*又能使馒头松软，该物质是 ...")
- 问题详情：蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的*又能使馒头松软，该物质是 ()A.碳*** B.生石灰C.*氧化* D.*化*【回答】 A知识点：生活中常见的盐题型：选择题...
- 20962
![蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的*又能使馒头松软，该物质是（ ）A．碳***B．生石灰 ...]( "蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的*又能使馒头松软，该物质是（ ）A．碳***B．生石灰 ...")
- 问题详情：蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的*又能使馒头松软，该物质是（）A．碳***B．生石灰 C．*氧化*D．*化*【回答】【考点】常用盐的用途．【专题】常见的盐化学肥料．【分析】根据物质的用途进行分析，碳***能与面团发酵产生的*反应生成二氧化碳使馒头松软，又能除去*．...
- 13734
![你吃过“手拉面”吗？如果把一个面团拉开，然后对折，再拉开再对折，如此往复下去，对折10次会拉出多少根面条( ...]( "你吃过“手拉面”吗？如果把一个面团拉开，然后对折，再拉开再对折，如此往复下去，对折10次会拉出多少根面条( ...")
- 问题详情：你吃过“手拉面”吗？如果把一个面团拉开，然后对折，再拉开再对折，如此往复下去，对折10次会拉出多少根面条( )A．2×10根 B．10根C．102=100根 D．210=1024根【回答】D考点】有理数的乘方．【分析】本题需先根据题意分析出前三次面条对折的次数与对折后面条的...
- 15983
![“竹抻面”是我国传统面点美食，如图*，在制作面团的过程中，让一段毛竹的一端固定在绳扣中，人坐在另一端可以上下...]( "“竹抻面”是我国传统面点美食，如图*，在制作面团的过程中，让一段毛竹的一端固定在绳扣中，人坐在另一端可以上下...")
- 问题详情： “竹抻面”是我国传统面点美食，如图*，在制作面团的过程中，让一段毛竹的一端固定在绳扣中，人坐在另一端可以上下跳动，面团在毛竹不断挤压下变得更有韧*，如图乙是它的原理图，可以把毛竹视为一根杠杆，关于此杠杆的叙述中，正确的是（）A．B是支点B．杠杆在B点受到向下的力C．杠杆在B点...
- 29742
![（2015年中考山东省潍坊市卷）右图表示发面是温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是（ ...]( "（2015年中考山东省潍坊市卷）右图表示发面是温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是（ ...")
- 问题详情：（2015年中考山东省潍坊市卷）右图表示发面是温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是（ ）A、分析此图能大致判断发面的最适温度B、45℃时发面效果会明显好于30℃C、60℃的环境中酵母菌不能存活D、发面过程中不可能产生酒精【回答】A【解析】试...
- 19390
![面粉、水量的比例对发面很重要，水少面多，面团就硬，水多面少，面团软塌塌，经济运行也是如此，货*流通量与代售商品...]( "面粉、水量的比例对发面很重要，水少面多，面团就硬，水多面少，面团软塌塌，经济运行也是如此，货*流通量与代售商品...")
- 问题详情：面粉、水量的比例对发面很重要，水少面多，面团就硬，水多面少，面团软塌塌，经济运行也是如此，货*流通量与代售商品总量也要保持适度的比例，这说明①物质的反应特*成为人类意识产生的物质基础②联系是有条件的，联系构成了事物的变化和发展③量变是质变的必要准备，质变促进新事...
- 31659
![面团造句怎么写]( "面团造句怎么写")
- 做生面团玩。一位面包师正在揉面团。等面团发起来以后，在面团上洒些干粉，把面团平均分割成12小块。刮出面团放到洒了少许面粉的台面上。将把面团由上往下卷,用锯齿*将面团分8等份.他爸一面团团转调钟,一面轻描淡写抱怨两句。当面团多次发酵膨胀,将面团移出用手捏制.桌上洒...
- 23690
![以下是我们生活中常见到的几种现象：在这些现象中，物体因为受力而改变运动状态的是（ ）A.用力揉面团，面团形...]( "以下是我们生活中常见到的几种现象：在这些现象中，物体因为受力而改变运动状态的是（ ）A.用力揉面团，面团形...")
- 问题详情：以下是我们生活中常见到的几种现象：在这些现象中，物体因为受力而改变运动状态的是（ ）A.用力揉面团，面团形状发生变化 B.篮球撞击在篮板上被*回C.用力握小皮球，球变瘪了 D.一阵风把地面上的灰尘吹得漫天飞舞【回答】B【解析】用力揉面团...
- 10586
![油条的做法是将*、碱、盐按比例加入温水中，再加入面粉搅拌成面团；放置，使面团产生气体，形成孔洞。放置过程发生...]( "油条的做法是将*、碱、盐按比例加入温水中，再加入面粉搅拌成面团；放置，使面团产生气体，形成孔洞。放置过程发生...")
- 问题详情： 油条的做法是将*、碱、盐按比例加入温水中，再加入面粉搅拌成面团；放置，使面团产生气体，形成孔洞。放置过程发生反应：2KAl(SO4)2·12H2O+3Na2CO3=2Al(OH)3↓+3Na2SO4+K2SO4+3CO2↑+21H2O。下列有关判断正确的是（）A．从物质的分类角度来看，油条*中的“*、碱、盐”均为盐B．放...
- 11873
![蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的*又能使馒头松软，该物质是( )A.碳*** ...]( "蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的*又能使馒头松软，该物质是( )A.碳*** ...")
- 问题详情：蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的*又能使馒头松软，该物质是()A.碳*** B．生石灰 C．*氧化* D．*化*【回答】A知识点：未分类题型：选择题...
- 19031
![生活离不开化学，化学服务于生活。下面对日常生活中一些事实的解释，不正确的是 A.面团中加入少量碱面是为了除去面...]( "生活离不开化学，化学服务于生活。下面对日常生活中一些事实的解释，不正确的是 A.面团中加入少量碱面是为了除去面...")
- 问题详情：生活离不开化学，化学服务于生活。下面对日常生活中一些事实的解释，不正确的是 A.面团中加入少量碱面是为了除去面粉发酵产生的*味 B．将煤做成蜂窝煤是为了增大煤与空气的接触面积促进燃烧 C．*雨天储盐罐湿漉漉的是因为食盐中的*化*吸收了空气中的水蒸气 D．铜质水...
- 15172
![发酵面团造句怎么写]( "发酵面团造句怎么写")
- 1、发酵泡沫；发酵面团；家酿发酵啤酒。2、本发明涉及一种耐深度冷冻的小圆面包型面团的发酵面团组合物。3、烤制发酵面团的装饰*可食用的皮，用来填塞其他食品，如奶油肉馅、海鲜、蔬菜或水果。4、牛角面包这种广受欢迎的糕点是对擀成薄片的发酵面团进行烘烤制成，或者是纯面团，或...
- 14691
![(2015·雅安)以下是我们生活中常见到的几种现象：①篮球撞击在篮板上被*回；②用力揉面团，面团形状发生变化...]( "(2015·雅安)以下是我们生活中常见到的几种现象：①篮球撞击在篮板上被*回；②用力揉面团，面团形状发生变化...")
- 问题详情： (2015·雅安)以下是我们生活中常见到的几种现象：①篮球撞击在篮板上被*回；②用力揉面团，面团形状发生变化；③用力握小球，球变瘪了；④一阵风把地面上的灰尘吹得漫天飞舞．在这些现象中，物体因为受力而改变运动状态的是（ ）A．①② B．①④ C．②③ D．②④【回答】B知...
- 9993
![小芳学着妈妈做馒头:将适量酵母粉与面粉混匀后,加入适量清水和成面团,然后将面盆放入温水锅中。为了使面团发得更快...]( "小芳学着妈妈做馒头:将适量酵母粉与面粉混匀后,加入适量清水和成面团,然后将面盆放入温水锅中。为了使面团发得更快...")
- 问题详情：小芳学着妈妈做馒头:将适量酵母粉与面粉混匀后,加入适量清水和成面团,然后将面盆放入温水锅中。为了使面团发得更快,她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果,小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔。请分析回答:(1)酵母粉中含有...
- 23709
![比萨面团造句怎么写]( "比萨面团造句怎么写")
- 1、配料输送机传送系统，适用于比萨酱和各种浇头下原料的比萨面团。2、全麦面粉可以在大多数的食谱代替所有的通用面粉，包括在制作面包，饼干，糕点，糕点面团，比萨面团，蛋糕，松饼，煎饼等。...
- 28947
![生活离不开化学，化学服务于生活。下面对日常生活中一些事实的解释，不正确的是A、面团中加入少量碱面是为了除去面粉...]( "生活离不开化学，化学服务于生活。下面对日常生活中一些事实的解释，不正确的是A、面团中加入少量碱面是为了除去面粉...")
- 问题详情：生活离不开化学，化学服务于生活。下面对日常生活中一些事实的解释，不正确的是A、面团中加入少量碱面是为了除去面粉发酵产生的*味B、将煤做成蜂窝煤是为了增大煤与空气的接触面积促进燃烧C、*雨天储盐罐湿漉漉的是因为食盐中的*化*吸收了空气中的水蒸气D、铜质水龙...
- 27884
![蒸馒头、制面包时，为使馒头、面包松软多孔，要向面团中加入一些( )A.乳*菌 B.酵母...]( "蒸馒头、制面包时，为使馒头、面包松软多孔，要向面团中加入一些( )A.乳*菌 B.酵母...")
- 问题详情：蒸馒头、制面包时，为使馒头、面包松软多孔，要向面团中加入一些( )A.乳*菌 B.酵母菌 C.青霉 D.曲霉【回答】B。本题主要考查微生物与人类的关系。乳*菌可以制*奶等；酵母菌发酵产生二氧化碳气体，用...
- 10670
![图表示发面是温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是A、分析此图能大致判断发面的最适温度B、45℃时...]( "图表示发面是温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是A、分析此图能大致判断发面的最适温度B、45℃时...")
- 问题详情：图表示发面是温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是A、分析此图能大致判断发面的最适温度B、45℃时发面效果会明显好于30℃C、60℃的环境中酵母菌不能存活D、发面过程中不可能产生酒精【回答】A知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
- 17344
![面团稳定时间造句怎么写]( "面团稳定时间造句怎么写")
- 湿面筋含量和面团稳定时间与强筋小麦产量呈正相关。结果表明，蛋白质含量、干面筋含量分别与面团筋力、面团**、**指数、面团形成时间和面团稳定时间呈显著或极显著相关；...
- 29258
![如图5所示，吃汤圆、拉兔子灯是元宵节的风俗．将面团揉成汤圆，说明力可以使物体发生 ；停着的兔子灯被小...]( "如图5所示，吃汤圆、拉兔子灯是元宵节的风俗．将面团揉成汤圆，说明力可以使物体发生 ；停着的兔子灯被小...")
- 问题详情：如图5所示，吃汤圆、拉兔子灯是元宵节的风俗．将面团揉成汤圆，说明力可以使物体发生 ；停着的兔子灯被小朋友拉动，说明力可以使物体的 发生改变．（选填“形变”或“运动状态”） ...
- 5379
![生活中的下列做法合理的是( )A．在发酵的面团中加入适量的*氧化*溶液以除掉其中的* B．用汽油去除衣服上...]( "生活中的下列做法合理的是( )A．在发酵的面团中加入适量的*氧化*溶液以除掉其中的* B．用汽油去除衣服上...")
- 问题详情：生活中的下列做法合理的是()A．在发酵的面团中加入适量的*氧化*溶液以除掉其中的*B．用汽油去除衣服上的油污C．经常用钢丝球擦洗铝锅D．发霉的大米多淘洗几次食用【回答】B知识点：未分类题型：选择题...
- 17206
![日常生活中的下列做法，可用物质的化学*质解释的是( )①用汽油洗掉衣服上的油污 ②用纯碱除去面团因发酵产生...]( "日常生活中的下列做法，可用物质的化学*质解释的是( )①用汽油洗掉衣服上的油污 ②用纯碱除去面团因发酵产生...")
- 问题详情：日常生活中的下列做法，可用物质的化学*质解释的是( )①用汽油洗掉衣服上的油污 ②用纯碱除去面团因发酵产生的*味 ③用大理石作装饰材料④家族中熬骨汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质。A.①② B.②④ C.①...
- 5273
![生面团造句怎么写]( "生面团造句怎么写")
- 做生面团玩。预备煮生面团的水，然后挤干生面团。用手把生面团压平。用手揉成一个生面团。这个生面团不容易发酵。她把生面团捏成四方块。将生面团和片状面团的制作原料分别混合揉搓，直到面团平滑，然后将面团也各自等分为20份。生面团含酥油，面包通常也填充有蔬菜。把生面团倒...
- 7119
![化学与生活息息相关，请用化学知识解释下列问题；（1）馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发...]( "化学与生活息息相关，请用化学知识解释下列问题；（1）馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发...")
- 问题详情：化学与生活息息相关，请用化学知识解释下列问题；（1）馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口。根据发酵粉（含碳***和有机*等）可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，请写出碳***在其中的作用是什么？（2）汽车轮胎使用的是合成橡胶，合成橡胶...
- 5198
中文谷
