下列有關生物技術的敍述，不正確的是（）     A． 製作果醋時，必需向發酵裝置不斷地補充無菌空氣，以保*醋*...

問題詳情：

下列有關生物技術的敍述，不正確的是（）

      A．  製作果醋時，必需向發酵裝置不斷地補充無菌空氣，以保*醋*菌的生長

      B．  製作腐乳時，加鹽醃製可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長

      C．  變*的酒表面的菌膜是醋*菌大量繁殖形成的

      D．  用傳統的發酵技術制葡萄酒必需添加酵母菌菌種

【回答】

D

知識點：微生物的利用

題型：選擇題