下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述正确的是A.向淀粉溶液中加入*水后，溶液变蓝*B.蛋白质纤维素、蔗糖、PVC都...

问题详情：

下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述正确的是

A.向淀粉溶液中加入*水后，溶液变蓝*

B.蛋白质纤维素、蔗糖、PVC都是高分子化合物

C.硫*铜溶液、硫*铵溶液均可使蛋白质发生变*

D.变质的油脂有难闻的特味气味，是由于油脂发生了水解反应

【回答】

A

知识点：石油 煤

题型：选择题