．苹果汁是人们喜爱饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿*变为棕黄*，若榨汁时加入维生素...

问题详情：

．苹果汁是人们喜爱饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿*变为棕黄*，若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有

A．氧化*      B．还原*        C．碱*          D．**

【回答】

B

知识点：氧化还原反应

题型：选择题