小明妈妈在家用青菜腌制咸菜,，小明发现需要好几天的时间菜才能人味,而炒菜时使之具有相同的咸味仅需几分钟。其主要...

问题详情：

小明妈妈在家用青菜腌制咸菜,，小明发现需要好几天的时间菜才能人味,而炒菜时使之具有相同的咸味仅需几分钟。其主要原因是()

A.炒菜时盐多些，盐分子容易进入青菜中

B.炒菜时菜分子间有空隙,盐分子易进入

C.炒荣时盐分子间有相互作用的斥力

D.炒菜时温度高,分子热运动加剧,扩散加快

【回答】

D

知识点：分子热运动

题型：选择题