酵母菌和乳*菌都是与我们生活密切相关的两种有益微生物。有关二者与其利用的匹配关系，不正确的是(  )A.酵母菌...

问题详情：

酵母菌和乳*菌都是与我们生活密切相关的两种有益微生物。有关二者与其利用的匹配关系，不正确的是(   )

A.酵母菌—酿造酒                                                          B.乳*菌—酿造醋

C.酵母菌—做馒头                                                          D.乳*菌—制*奶

【回答】

B。本题考查微生物与食品。酿造醋利用的是醋*杆菌，而不是乳*菌。

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题