下列说法正确的是( )A.油脂在一定条件能发生皂化反应,且属于高分子化合物B.蛋白质都是结构复杂的高分子化合...
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下列说法正确的是( )
A.油脂在一定条件能发生皂化反应,且属于高分子化合物
B.蛋白质都是结构复杂的高分子化合物,分子中都含有C、H、O、N四种元素
C.棉、麻、羊毛及合成纤维都属于纤维素
D.“蜡烛成灰泪始干”中的“泪”主要是油脂
【回答】
B
知识点:油脂
题型:选择题
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