葡萄酒营养丰富，适量饮用具有健身养颜的功效，我市不少市民都有自酿葡萄酒饮用的习惯．下列葡萄酒的酿造过程中，属于...

问题详情：

葡萄酒营养丰富，适量饮用具有健身养颜的功效，我市不少市民都有自酿葡萄酒饮用的习惯．下列葡萄酒的酿造过程中，属于化学变化的是（　　）

【回答】

分析：

本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．

解答：

解：A、清洗葡萄是将葡萄中的脏污洗掉，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；

B、把葡萄捣碎只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；

C、葡萄发酵成酒有新的物质乙醇生成，属于化学变化，故C正确；

D、用纱布过滤后装瓶是将不溶于液体的固体和液体分离的一种方法，没有新物质生成，属于物理变化，故D错；

故选C．

知识点：物质的变化和*质

题型：选择题