多聚半乳糖醛*酶造句怎么写

研究了在自然成熟和催熟条件下，大久保桃果实硬度与乙烯、脂肪氧合酶、多聚半乳糖醛*酶及相关代谢的研究。

果心组织比果肉组织具有更高的多聚半乳糖醛*酶活*和较高的果胶*酯酶活*