![下列叙述错误的是( )A．醋*菌在无氧条件下利用乙醇产生醋*B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精C...]( "下列叙述错误的是( )A．醋*菌在无氧条件下利用乙醇产生醋*B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精C...")
- 问题详情：下列叙述错误的是( )A．醋*菌在无氧条件下利用乙醇产生醋*B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精C．泡菜腌制利用了乳*菌的乳*发酵D．腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶【回答】A知识点：微生物的利用题型：选择题...
- 27965
![下列生物中，属于真核生物的是（ ）A醋*菌B乳*菌C酵母菌 D大肠杆菌]( "下列生物中，属于真核生物的是（ ）A醋*菌B乳*菌C酵母菌 D大肠杆菌")
- 问题详情：下列生物中，属于真核生物的是（ ）A醋*菌B乳*菌C酵母菌 D大肠杆菌【回答】C知识点：细菌和真菌在自然界的作用题型：选择题...
- 26362
![当缺少糖源时，醋*菌将乙醇直接变为（ ）A.醋* B.乙醛 C.乙* D...]( "当缺少糖源时，醋*菌将乙醇直接变为（ ）A.醋* B.乙醛 C.乙* D...")
- 问题详情：当缺少糖源时，醋*菌将乙醇直接变为（）A.醋*B.乙醛C.乙*D.乙烯【回答】B知识点：微生物的利用题型：选择题...
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![下列关于果醋的制作，错误的是（ ）A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B．...]( "下列关于果醋的制作，错误的是（ ）A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B．...")
- 问题详情：下列关于果醋的制作，错误的是（）A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B．醋*菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右C．醋*菌能将果酒变成果醋D．当氧气、糖源充足时，醋*菌可将葡萄中的糖分解成醋*．【回答】解：A、醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种...
- 8783
![下列生物中有真正细胞核的是（ ）A.乳*菌 B.醋*菌 C....]( "下列生物中有真正细胞核的是（ ）A.乳*菌 B.醋*菌 C....")
- 问题详情：下列生物中有真正细胞核的是（）A.乳*菌 B.醋*菌 C.酵母菌 D.幽门螺杆菌【回答】C【解析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核。真菌的基本结构有...
- 22418
![*奶是我们日常生活中常见的食品，在制作*奶的过程中，主要利用下列那种微生物( )A．乳*菌 B．醋*菌...]( "*奶是我们日常生活中常见的食品，在制作*奶的过程中，主要利用下列那种微生物( )A．乳*菌 B．醋*菌...")
- 问题详情：*奶是我们日常生活中常见的食品，在制作*奶的过程中，主要利用下列那种微生物( )A．乳*菌 B．醋*菌 C．霉菌 D．酵母菌【回答】A知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
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![在泡菜的制作过程中，起发酵作用的是（ ）A．醋*菌 B．乳*菌 C．霉菌 D．酵母菌]( "在泡菜的制作过程中，起发酵作用的是（ ）A．醋*菌 B．乳*菌 C．霉菌 D．酵母菌")
- 问题详情：在泡菜的制作过程中，起发酵作用的是（）A．醋*菌 B．乳*菌 C．霉菌 D．酵母菌【回答】B知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
- 24642
![泡菜的美味与菜中含有的*味密切相关,泡菜中的*味主要来自于( )A.乳*菌 B.醋*菌 C.酵母菌 ...]( "泡菜的美味与菜中含有的*味密切相关,泡菜中的*味主要来自于( )A.乳*菌 B.醋*菌 C.酵母菌 ...")
- 问题详情：泡菜的美味与菜中含有的*味密切相关,泡菜中的*味主要来自于()A.乳*菌 B.醋*菌 C.酵母菌 D.米曲霉【回答】A知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
- 32029
![下列关于果酒和果醋的制作，正确的是A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B．果...]( "下列关于果酒和果醋的制作，正确的是A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B．果...")
- 问题详情：下列关于果酒和果醋的制作，正确的是A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B．果酒的制作需用酵母菌，在缺氧、**的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖。C．醋*菌能将果酒变成果醋D．当氧气、糖源充足时，醋*菌可将葡萄中的糖分解成醋*【回答】ABCD知识点：...
- 20663
![具有细胞结构而没有核膜的一组生物是( )A.噬菌体、醋*菌 B.乳*菌、蓝藻 C.变形虫、草履虫...]( "具有细胞结构而没有核膜的一组生物是( )A.噬菌体、醋*菌 B.乳*菌、蓝藻 C.变形虫、草履虫...")
- 问题详情：具有细胞结构而没有核膜的一组生物是( )A.噬菌体、醋*菌 B.乳*菌、蓝藻 C.变形虫、草履虫 D.酵母菌、蓝藻 【回答】B知识点：生物基本特征题型：选择题...
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![表中为银杏、鲫鱼、酵母菌、醋*菌四种生物的细胞结构，“√”代表有，“×”代表无．其中属于酵母菌的结构是（ ）...]( "表中为银杏、鲫鱼、酵母菌、醋*菌四种生物的细胞结构，“√”代表有，“×”代表无．其中属于酵母菌的结构是（ ）...")
- 问题详情：表中为银杏、鲫鱼、酵母菌、醋*菌四种生物的细胞结构，“√”代表有，“×”代表无．其中属于酵母菌的结构是（） A．丁 B．* C．乙 D．* ...
- 30351
![下列叙述错误的是（ ）A、醋*菌在无氧条件下利用乙醇产生醋*B、酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精C、泡...]( "下列叙述错误的是（ ）A、醋*菌在无氧条件下利用乙醇产生醋*B、酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精C、泡...")
- 问题详情：下列叙述错误的是（ ）A、醋*菌在无氧条件下利用乙醇产生醋*B、酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精C、泡菜腌制利用了乳*菌的乳*发酵D、腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶【回答】A知识点：微生物的利用题型：选择题...
- 25028
![下列物质中，醋*菌细胞内不具有的是( )A．葡萄糖B．脱氧核糖C．核糖D．纤维素]( "下列物质中，醋*菌细胞内不具有的是( )A．葡萄糖B．脱氧核糖C．核糖D．纤维素")
- 问题详情：下列物质中，醋*菌细胞内不具有的是( )A．葡萄糖B．脱氧核糖C．核糖D．纤维素【回答】D知识点：生物基本特征题型：选择题...
- 17655
![果醋的制作原理为（ ）A．醋*菌将C2H5OH还原为醋*B．醋*菌将C2H5OH氧化成醋*C．醋*菌将C2H...]( "果醋的制作原理为（ ）A．醋*菌将C2H5OH还原为醋*B．醋*菌将C2H5OH氧化成醋*C．醋*菌将C2H...")
- 问题详情：果醋的制作原理为（）A．醋*菌将C2H5OH还原为醋*B．醋*菌将C2H5OH氧化成醋*C．醋*菌将C2H5OH分解成CO2和醋*D．醋*菌能将C2H5OH直接氧化成醋*，不需要生成中间物质乙醛【回答】解：果酒酿制成果醋过程的总反应式为C2H5OH+O2CH3COOH+H2O+能量，所以果醋的制作原理为醋*菌将C2H5OH氧...
- 16323
![在我们的生活中，微生物有着广泛的用途。下列叙述错误的是（ ） A、醋*菌用于酿醋 B、利用乳*菌制*奶...]( "在我们的生活中，微生物有着广泛的用途。下列叙述错误的是（ ） A、醋*菌用于酿醋 B、利用乳*菌制*奶...")
- 问题详情：在我们的生活中，微生物有着广泛的用途。下列叙述错误的是（ ） A、醋*菌用于酿醋 B、利用乳*菌制*奶 C、酵母菌用于制作泡菜 D、利用青霉菌提取青霉素【回答】C知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
- 29965
![下列关于果醋的制作，错误的是（ ） A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气 ...]( "下列关于果醋的制作，错误的是（ ） A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气 ...")
- 问题详情：下列关于果醋的制作，错误的是（）A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B．醋*菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右C．醋*菌能将果酒变成果醋D．当氧气、糖源充足时，醋*菌可将葡萄中的糖分解成醋*．【回答】B知识点：微生物的利用题型：选择题...
- 23096
![变*的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（ ）A．醋*菌、乳*菌、毛霉菌丝...]( "变*的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（ ）A．醋*菌、乳*菌、毛霉菌丝...")
- 问题详情：变*的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（ ）A．醋*菌、乳*菌、毛霉菌丝B．醋*菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝C．醋*菌、酵母菌、毛霉菌丝D．酵母菌、醋*菌、乳*菌【回答】C知识点：微生物的利用题型：选择题...
- 13238
![下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是 A.使用的菌种分别是酵母菌、醋*菌、乳*菌B.使用的菌种都...]( "下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是 A.使用的菌种分别是酵母菌、醋*菌、乳*菌B.使用的菌种都...")
- 问题详情：下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是 A.使用的菌种分别是酵母菌、醋*菌、乳*菌B.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNAC.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 D.腐乳制作所需要的适宜温度最高【回答】B知识点：微生物的利用题型：选择题...
- 29700
![图*是果醋发酵装置．发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋*菌，适当升高温度并通气，酒...]( "图*是果醋发酵装置．发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋*菌，适当升高温度并通气，酒...")
- 问题详情：图*是果醋发酵装置．发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋*菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香．图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是（）A．① B．② C．③ D．④【回答】解：果醋发酵初期，发酵罐是密闭的，不需要通气，但发酵...
- 26216
![蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（ ）A、醋*菌 B、酵母菌 C、霉菌 ...]( "蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（ ）A、醋*菌 B、酵母菌 C、霉菌 ...")
- 问题详情：蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（ ）A、醋*菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、大肠杆菌【回答】B知识点：人类对细菌和真菌的利用题型：选择题...
- 8340
![利用葡萄酒生产葡萄醋的过程中，因为培养环境的改变，醋*菌可能出现变异现象，这种变异来源是 A．染*...]( "利用葡萄酒生产葡萄醋的过程中，因为培养环境的改变，醋*菌可能出现变异现象，这种变异来源是 A．染*...")
- 问题详情：利用葡萄酒生产葡萄醋的过程中，因为培养环境的改变，醋*菌可能出现变异现象，这种变异来源是 A．染*体变异 B．基因突变 C．基因重组 ...
- 24938
![醋*菌是一种常用于制醋的细菌。与酵母菌相比，其不具有的结构是A.成形的细胞核 B.细胞壁 ...]( "醋*菌是一种常用于制醋的细菌。与酵母菌相比，其不具有的结构是A.成形的细胞核 B.细胞壁 ...")
- 问题详情：醋*菌是一种常用于制醋的细菌。与酵母菌相比，其不具有的结构是A.成形的细胞核 B.细胞壁 C.细胞膜 D.细胞质【回答】A 知识点：真菌题型：选择题...
- 16328
![下列哪种生物没有细胞结构（ ）A．病毒 B．醋*菌 C．酵母菌 D．米曲霉]( "下列哪种生物没有细胞结构（ ）A．病毒 B．醋*菌 C．酵母菌 D．米曲霉")
- 问题详情：下列哪种生物没有细胞结构（ ）A．病毒 B．醋*菌 C．酵母菌 D．米曲霉【回答】A知识点：未分类题型：选择题...
- 29748
![下列关于果醋的制作，正确的是（ ）A．醋*菌是一种好氧细菌，所以在制作过程中需通氧气B．醋*菌是一种真菌，温...]( "下列关于果醋的制作，正确的是（ ）A．醋*菌是一种好氧细菌，所以在制作过程中需通氧气B．醋*菌是一种真菌，温...")
- 问题详情：下列关于果醋的制作，正确的是（）A．醋*菌是一种好氧细菌，所以在制作过程中需通氧气B．醋*菌是一种真菌，温度要求较高C．果醋的制作中需要用到无菌技术D．当氧气、糖源充足时，醋*菌可将葡萄汁中的糖分解成醋*【回答】解：A、醋*菌是一种好氧细菌，所以在制作过程中需通氧气，A正确；B、醋...
- 18156
![下列关于酵母菌、醋*菌、乳*菌和毛霉的叙述中，不正确的是( )A．只有酵母菌能进行无氧呼吸B．利用酵母菌制作...]( "下列关于酵母菌、醋*菌、乳*菌和毛霉的叙述中，不正确的是( )A．只有酵母菌能进行无氧呼吸B．利用酵母菌制作...")
- 问题详情：下列关于酵母菌、醋*菌、乳*菌和毛霉的叙述中，不正确的是()A．只有酵母菌能进行无氧呼吸B．利用酵母菌制作果酒时，前期需要氧气，后期不需要氧气C．毛霉和酵母菌与醋*菌和乳*菌相比，细胞中有以核膜为界限的细胞核D．制作腐乳时，是利用毛霉等产生的蛋白酶和脂肪酶等将豆腐中的大...
- 8407
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