糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是(　　)A．植物油能使溴的四*化碳溶...

问题详情：

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是(　　)

A．植物油能使溴的四*化碳溶液褪*

B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

C．蛋白质溶液遇硫*铜后产生的沉淀能重新溶于水

D．蛋白质通常用新制*氧化铜悬浊液检验

【回答】

A

知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试

题型：选择题