糖类、油脂和蛋白质是生命活动所必需的营养物质。下列叙述正确的是(     )A.植物油不能发生水解反应   ...

问题详情：

 糖类、油脂和蛋白质是生命活动所必需的营养物质。下列叙述正确的是(      )

A. 植物油不能发生水解反应           B. 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

C. 淀粉水解的最终产物是葡萄糖       D. 蛋白质遇浓硫*变为黄*

【回答】

C

知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试

题型：选择题