某星期天，小刚同学尝试在家自制*奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸，待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中，再将适量*...

问题详情：

某星期天，小刚同学尝试在家自制*奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸，待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中，再将适量*奶倒入瓶中。几小时后品尝，却发现没有成功，他失败的原因可能是(   )

A.牛奶添加了蔗糖       B.牛奶经过了煮沸

C.牛奶进行了冷却       D.玻璃瓶没有密封

【回答】

【解析】选D。本题主要考查乳*发酵。乳*菌在适宜温度和无氧条件下，将糖转化成乳*，使牛奶呈*味，小刚在制作*奶的过程中没有把玻璃瓶密封，使乳*菌处于有氧环境中，导致失败。

知识点：动物在生物圈中的作用

题型：选择题