中文谷已知大麦在萌芽过程中可以产生α—淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生a-淀粉酶。为验*这一...
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问题详情：
已知大麦在萌芽过程中可以产生α—淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生a-淀粉酶。为验*这一结论，某同学做了如下实验：
试管号 | GA溶液 | 缓冲液 | 水 | 半粒种子 10个 | 实验步骤 | 实验结果 | |
步骤1 | 步骤2 | ||||||
1 | 0 | 1 | 1 | 带胚 | 25℃保温24h后去除种子，在各试管中分别加入1mL淀粉液 | 25℃保温10min后各试管中分别加入1mL*液，混匀后观察溶液颜*深浅 | ++ |
2 | 0 | 1 | 1 | 去胚 | ++++ | ||
3 | 0.2 | 1 | 0.8 | 去胚 | ++ | ||
4 | 0.4 | 1 | 0.6 | 去胚 | + | ||
5 | 0.4 | 1 | 0.6 | 不加种子 | ++++ | ||
注：实验结果中“+”越多表示颜*越深。表中液体量的单位均为mL。
回答下列问题：
（1）α—淀粉酶催化_____水解可生成二糖，该二糖是_______。
（2）综合分析试管1和2的实验结果，可以判断反应后试管1溶液中的淀粉量比试管2中的_______，这两只试管中淀粉量不同的原因是________。
(3)综合分析试管2 3和5的实验结果，说明在该试验中GA的作用是_____。
（4）综合分析试管2 3和4的实验结果，说明_______.
【回答】
（1） 淀粉 ， 麦芽糖 ，
（2） 少 ，带胚的种子保温后能产生α-淀粉酶，使淀粉水解。
（3)诱导种子生成α-淀粉酶 （4)GA浓度高对a-淀粉酶的诱导效果好
知识点：酶与ATP
题型：填空题
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