在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，下列哪项不是盐的作用(    )A．析出豆腐中的水分，使豆腐变硬B．抑制微生...

问题详情：

在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，下列哪项不是盐的作用(     )

A．析出豆腐中的水分，使豆腐变硬

B．抑制微生物的生长

C．调制腐乳的口味

D．主要增加腐乳的重量，获取更多的利润

【回答】

D

知识点：微生物的利用

题型：选择题