中文谷某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐*变质，下列不属于其原因的是（ ） A．用盐腌制时，加盐量太少 B．用来...
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问题详情：
某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐*变质，下列不属于其原因的是（ ）
A． | 用盐腌制时，加盐量太少 | |
B． | ||
C． | 制作卤汤时，料酒加的量较多 | |
D． | 装瓶后，没有将瓶口密封 |
【回答】
C
知识点：微生物的利用
题型：选择题
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