火腿肠是比较常见的方便食品。请回答有关火腿肠的下列问题：（1）真空包装的原因         ，误食胀袋的火腿...

问题详情：

火腿肠是比较常见的方便食品。请回答有关火腿肠的下列问题：

（1）真空包装的原因          ，误食胀袋的火腿肠引起        *食物中毒。

（2）火腿肠中含丰富的蛋白质，是构*体细胞的重要物质，其消化后的最终产物是       。

（3）有些食品添加某些物质可以防治疾病，如加*食盐可预防      ，铁化酱油可以防治          。

【回答】

⑴防止微生物的滋生；细菌；⑵氨基*；⑶地方**状腺肿、贫血。

知识点：细菌

题型：填空题