某生物研究小组为验*酵母菌在无氧或缺氧条件下才能产生酒精，他们依据“酒精具有还原*，可使**重铬*钾溶液变为灰...

问题详情：

某生物研究小组为验*酵母菌在无氧或缺氧条件下才能产生酒精，他们依据“酒精具有还原*，可使**重铬*钾溶液变为灰绿*”的原理进行实验，装置如图所示。下列相关叙述错误的是（    ）

A．锥形瓶A中无氧或缺氧，锥形瓶D中有充足的氧气

B．一段时间后，需要从试管B中取出部分液体用**重铬*钾溶液检测

C．锥形瓶A和D中的葡萄糖溶液的量属于无关变量

D．若将试管B和E中的清水换成澄清的石灰水，则一段时间后均会变浑浊

【回答】

B

【解析】

酵母菌是兼*厌氧微生物，在氧气充足的情况下进行有氧呼吸产生二氧化碳和水，在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，酒精在**条件下与重铬*钾反应生成灰绿*，因此可以用**重铬*钾溶液检测酒精。

【详解】

A、A装置中滴加石蜡油的目的是隔绝空气，营造无氧环境，使酵母菌进行无氧呼吸，A正确；

B、A、D装置中“注*器”的作用是便于取等量样液用于检测，A中无氧呼吸产生的酒精在锥形瓶A中，应该用A装置的注*器取出部分液体用**重铬*钾溶液检测，B错误；

C、本实验中的自变量是有无氧气，因变量是酵母菌的呼吸方式，A、D中的葡萄糖溶液的量属于无关变量，C正确；

D、在氧气充足的情况下进行有氧呼吸产生二氧化碳和水，在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，有无氧气酵母菌都可以呼吸产生CO2，若将试管B和E中的清水换成澄清的石灰水，则一段时间后均会变浑浊，D正确。

故选B。

知识点：呼吸作用

题型：选择题