各类食品的贮存都要考虑其保存方法,食品保存的原理是( )A.把食品放到*箱内B.把食品煮熟,高温消毒C.把食...
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问题详情:
各类食品的贮存都要考虑其保存方法,食品保存的原理是( )
A.把食品放到*箱内
B.把食品煮熟,高温消毒
C.把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖
D.把食品密封
【回答】
C
知识点:细菌和真菌在自然界的作用
题型:选择题
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