中文谷制作面包时,往往要将酵母菌放到生面团中发酵,酵母菌在面团中产生了( )使面包松软多孔.（ ）A、酒精...
- 习题库
- 关注：8.62K次
问题详情：
制作面包时,往往要将酵母菌放到生面团中发酵,酵母菌在面团中产生了( )使面包松软多孔.（ ）
A、酒精 B、淀粉 C、蛋白质 D、二氧化碳
【回答】
D
知识点：人类对细菌和真菌的利用
题型：选择题
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://zhongwengu.com/exercises/9dd4e3.html
问题详情：
制作面包时,往往要将酵母菌放到生面团中发酵,酵母菌在面团中产生了( )使面包松软多孔.（ ）
A、酒精 B、淀粉 C、蛋白质 D、二氧化碳
【回答】
D
知识点：人类对细菌和真菌的利用
题型：选择题
