果酒变*、泡菜变*、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是A．醋*菌、醋*菌、毛霉B．乳*菌、乳*菌...

问题详情：

果酒变*、泡菜变*、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是

A．醋*菌、醋*菌、毛霉

B．乳*菌、乳*菌、酵母菌

C．醋*菌、乳*菌、毛霉

D．乳*菌、醋*菌、酵母菌

【回答】

C

知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用

题型：选择题