在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理:①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;②将馒头碎屑与清水放...
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在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理:①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌;③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问:
(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时,其对照组为第 种处理。
(2)以“唾液”为变量时,其对照组为第 种处理。
(3)若将3支试管都放入_____℃左右温水中,5~10分钟后取出, 号试管中的物质遇*后不变蓝。由此你会联想到_________________________________。
(4)我们在制定这项探究计划时,有同学提出:“除了以上三种处理外还要进行第四种处理,就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。你认为这第四种处理 必要(填“有”或“不”)。
【回答】
(1)③
(2)②
(3) 37℃ ① 37℃的条件下,馒头碎屑(主要成分是淀粉)在唾液中的淀粉酶的作用下分解为麦芽糖。
(4)不
知识点:消化和吸收
题型:综合题
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