关于提取β﹣胡萝卜素的实验流程，叙述错误的是（　　）A．萃取过程中在加热瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时...

问题详情：

关于提取β﹣胡萝卜素的实验流程，叙述错误的是（　　）

A．萃取过程中在加热瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发

B．萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶

C．为了提高萃取的效率，可以适当的提高温度，可以采用酒精灯直接加热的方法

D．浓缩的过程是为了把萃取剂与胡萝卜素分开．对萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置

【回答】

解：A、有机溶剂容易挥发，萃取过程中在加热瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发，A正确；

B、萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶等特点，B正确；

C、萃取剂一般属于易燃、易爆物质，不能用酒精灯直接加热，应该用水浴加热，C错误；

D、浓缩程是为了把萃取剂与胡萝卜素分开．对萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置，D正确．

故选：C．

知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用

题型：选择题