下图表示葡萄酒酿制的简单过程,请据图分析:(1)从上图可知,*图是为了使酵母菌进行
- 习题库
- 关注:2W次
问题详情:
下图表示葡萄酒酿制的简单过程,请据图分析:
(1)从上图可知,*图是为了使酵母菌进行__________,以增加酵母菌的数量,乙图是为了使酵母菌发酵获得葡萄酒。最后,可以用________试剂检验是否有酒精生成。整个酿制过程一般将温度控制在 _______________。
(2)为防止发酵液被污染,对使用的发酵瓶要清洗干净,并用__________消毒或 。
(3)从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌接种后,培养基上会出现一些分别由一个酵母菌繁殖而成的__________。(群落、种群)
(4)泡菜的制作离不开__________菌,在泡菜的腌制过程中,还要跟踪检测亚**盐的含量,亚**盐在特定的条件下会转变成致癌物__________。
【回答】
(1)有氧呼吸 重铬*钾 18--25℃ (2)体积分数为70%酒精 洗洁精洗涤
(3) 种群 (4)乳*菌 亚**
知识点:微生物的利用
题型:填空题
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhongwengu.com/exercises/lz89o5.html