如图装置既可用于生产果酒，又可用于生产果醋．以下对于果酒和果醋生产时的控制条件叙述正确的是（　　）      ...

问题详情：

如图装置既可用于生产果酒，又可用于生产果醋．以下对于果酒和果醋生产时的控制条件叙述正确的是（　　）                                              

A．生产果酒时，开关1、2、3都要始终关上                                           

B．生产果醋时，开关1、2、3都要打开                                                  

C．生产果醋时，开关1要打开，开关2、3要关上                                         

D．生产果酒时，开关1、3要始终关上，开关2要间断打开                           

【回答】

解：（1）果酒发酵过程中，除了产生酒精，还会产生大量的二氧化碳，因此生产果酒时，开关1、3要始终关上，开关2要间断打开．                                                                                        

（2）参与果醋制作的菌种是醋*菌，而醋*菌是嗜氧菌，其进行醋*发酵时也会产生二氧化碳，因此开关1、2要打开，开关3要关上．                                                                                     

故选：D．                                                                                         

知识点：微生物的利用

题型：选择题