请回答下列关于果酒、果醋制作的系列问题：（1）家庭制作葡萄酒时，不需要进行灭菌处理的原因是：在     的发酵...

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请回答下列关于果酒、果醋制作的系列问题：

（1）家庭制作葡萄酒时，不需要进行灭菌处理的原因是：在      的发酵液中，绝大多数的其他微生物都无法正常生活，但酵母菌可以生长、繁殖。也不需要接种的*作，发酵液中的酵母菌来自      。

（2）果醋制作时，有氧条件下，醋*菌可以将      或      转变成醋*。

下面是三位同学的土壤中分解尿素的细菌的分离与计数的实验。

①*同学在最大稀释倍数下涂布了一个平板，统计的菌落数为230。

②乙同学在最大稀释倍数下涂布了三个平板，统计的菌落数分别为21

212.256。

③*同学在最大稀释倍数下涂布了三个平板，统计的菌落数分别为2.

31.212.256。

（3）哪位同学的结果更接近真实值？      。另外两位同学的实验需要如何改进？      ，

      。

【回答】

（1）缺氧、**（2分，每答对1点给1分）    葡萄表面

（2）酒精    葡萄糖

（3）*    *同学应该涂布至少3个平板    乙同学重新实验

知识点：微生物的利用

题型：填空题